LPara empezar- Steak tartar de vaca 18€
- Croquetas de centolla 6 piezas 15€
- Croquetas de rabo vacuno 6 piezas 15€
- Tartar de atun rojo 18€
- Cecina de vaca seleccion 18 €
- Alcachofas de prat salteadas con cecina 16€
- Llangueta de la barceloenta andaluza y huevo roto 16€
- Alcachofas de prat salteadas de foie 16€
- Ensalada de tomate raff con ventresca de bonito 18€
- Anchoas del cantábrico 18€
- Pulpo a feira O a la brasa con romesco y alioli 24€
Nuestro mariscoDel Mediterráneo- Ostras special daniel sourlut la unidad 5€
- Gambitas rojas vilanova salteadas a la bilbaina 250gr 20€
- Gambitas rojas mediana vilanova a la plancha 4 piezas 26€
- Gambas rojas gordas palamos a la plancha 4 piezas 32€
- Cigalas de costa a la plancha O con pimienta 4 piezas 26€
Del Cantábrico - Navajas de las cies a la plancha 250gr 20€
- Berberechos de rias a la brasa 300gr 27€
- Almejas finas a la plancha O vivas 250gr 27€
- Almejas finas salteadas al albariño 25ge 27€
Nuestros platos- garbanzos salteados con gambas rojas 24 €
- Chipirones a la andaluza y huevo roto 26€
- Guisantes del mareme salteados con burifarra del perol 16€
- Calamares salteados con cebolla confitada y judías Sta. pau 24 €
- Calamares saltados con butifarra del perol 24 €
- Esaprdeñas de llança salteada con pimienta negra 30€
......LOS ARROCES Arroz de gambas rojas y sepia ( min 2 personas) x perso
24 Arroz de bogavante cantabrico ( min 2 personas) x perso
32€ …Del mar A corte- Rape a la romana 24.00 €
- Caldereta de rape y almejas 26.00 €
- Lubina ancuelo al albariño con patatas 26€
- Cocochas de merluza al albariño O a la romana 26€
- Rape de costa con queso de tetilla, jamón y cebolla confitada 26.00 €
- Rodaballo de rias al albariño con patatas 33€
- Solomillo de atún rojo con foie, nueces y cebollita confitada 26.00 €
A la brasa a nuestra maneraPor pieza- Rape (sapito) 26€pieza
- Lubina 55€kilo
- Besugo 65€kilo
- Gallo san pedro 70€kilo
- Rodaballo 70€kilo
La vaca Y el Cordero a la brasa de encina- Costillas de lehal a la brasa de leña 20.00 €
- Solomillo de vaca seleccion 26.00 €
- Paletilla de lechazo al horno de leña 27€
- Solomillo de vaca seleccion con foie y pedro ximenez 28.00 €
- Chuleta de vaca gallega ( maduracion + 60 dias ) 75€ kilo
- Chuleta de buey gallego seleccion especial 90€kilo
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