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LPara empezar

Cecina de vaca seleccion 16.00 €
Tartar de atún rojo 16.00 €
Steak tartar de vaca 18.00 €
Empanada de carne de la mama isabel 10.00 €
Ortiguillas de mar a la andaluza 16.00 €
Ostras special Normandia 4 piezas 18.00 €
Croquetas de centolla O bogavante 8 piezas 14.00 €
Croquetas de rabo de toro 8 piezas 14.00 €
Ensalada de bacalao con vinagreta citiricos 16.00 €
Salpicon de tomate y sardinas escabechadas 16.00 €
Ensalada de tomate de temporada con ventresca de bonito 16.00 €
Anchoas del cantábrico 18.00 €
Pulpo a feira O a la brasa con romesco y alioli 20.00 €

Nuestro mariscoDel Mediterráneo

Gambitas rojas vilanova salteadas con pimienta 6 piezas 20.00 €
Gambas rojas gordas palamos a la plancha 4 piezas 24.00 €

Del Cantábrico

Navajas de las cies a la plancha 10 piezas 16.00 €
Bogavante del cantábrico a la brasa O bilbaina ( 100gr) 6.50 €
Berbrechos de Noia a la brasa ( 100gr) 6.00 €
Almejas de carril a la plancha O vivas O al albariño (100 GR) 8.50 €

Nuestros platos

Calamares de costa saltados con pimienta negra 18.00 €
Calamares de la costa salteados con cebolla confitada y judías Sta. pau 18.00 €
Calamares de la costa saltados con butifarra del perol 18.00 €
Espardeñas de blanes salteadas con pimienta negra 26.00 €
Espardeñas de Blanes a la andaluza y huevo roto 26.00 €
Garbanzos salteados con bogavante 26.00 €
Langosta roja saltadas con patatas y huevo corral 30.00 €
Bogavante salteado con patatas y huevo de corral 30.00 €

Los arroces

Arroz pelado de gambas y sepia ( min 2 personas)p.p 18.00 €
Arroz de carabinero extra ( min 2 personas)p.p 26.00 €
Arroz de bogavante azul cantabrico ( min 2 personas) p.p 26.00 €

…Del mar A corte

Merluza extra al horno con patatas 20.00 €
Merluza extra a la brasa a nuestra manera 20.00 €
Rape de costa al horno con patatas 22.00 €
Rape de costa con queso de tetilla, jamón y cebolla confitada 22.00 €
Solomillo de atún rojo con foie, nueces y cebollita confitada 24.00 €
Rodaballo al horno con patatas 26.00 €
Cabracho de costa al horno con patatas 26.00 €
Gallo san pedro al horno con patatas panaderas 26.00 €
Lubina a la sal O al horno con patatas 50€ kilo

A la brasa a nuestra maneraPor pieza

Rape (sapito) 24.00€
Lenguado 50€kilo
Cabracho 53€kilo
Besugo 50€kilo
Gallo San pedro 53€ kilo
Lubina 50€ kilo
Rodaballo 55€ kilo

La vaca a la brasa de encina

Costillitas de lechal a la brasa O rebozadas 18.00 €
Paletilla de lechazo al horno 23.00 €
Solomillo de vaca seleccion 24.00 €
Solomillo de vaca seleccion con foie y pedro ximenez 26.00 €
Chuleta de vaca rubia de trabajo ( maduracion +60 dias)63€ kilo

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