SUGERENCIAS

Nuestras sugerencias
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LPara empezar
  • Steak tartar de vaca 18€
  • Croquetas de centolla    6 piezas 16€
  • Croquetas de rabo vacuno O jamon  6 piezas 14€
  • Tartar de atun rojo 18€
  • Cecina de vaca seleccion 18 €
  • Sonsos Blanes a la andaluza y huevo roto 16€
  • Ensalada de tomate de temporada con ventresca de bonito 16
  • Anchoas del cantábrico 18€
  • Pulpo a feira O a la brasa con romesco y alioli 22€
  • Salpicon de bogavante cantábrico 28€
 
Nuestro mariscoDel Mediterráneo
  • Mejillones al vapor O a la marinera 12€
  • Ostras special daniel sourlut 4 piezas 18€
  • Cigalas de vilanova a la plancha O con pimeinta 4 piezas 24€
  • GambAS rojas  palamos a la plancha 4piezas 26€
  • Langosta roja cadaques salteado con patatas y huevo 80€

Del Cantábrico       
  • Navajas de las  cies a la plancha 250gr 18 €
  • Berberechos de rias a la brasa 300gr 26€
  • Almejas finas a la plancha O vivas ( 250gr) 32 €
  • Bogavante cantábrico a la brasa 43 €
  • Bogavante cantábrico salteado con patatas y huevo 50 €
  • Almejas finas salteadas al albariño ( 250gr) 26€
                 
Nuestros platos
  • garbanzos salteados con Bogavante  28 €
  • Chipirones a la andaluza y huevo roto 24€
  • Calamares de potera salteados con pimienta 4 piezas 24€
  • Chipirones a la andaluza y huevo roto 26€
  • Calamares  salteados con cebolla confitada y judías Sta. pau 24 €
  • Calamares de las rias saltados con butifarra del perol 24 €
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......LOS ARROCES           Arroz de gambas rojas y sepia ( min 2 personas) x perso 24
           Arroz de bogavante cantábrico ( min 2 personas) x perso 30€




…Del mar A corte
  • Rape a la romana 24.00 €
  • Caldereta de rape y almejas  26.00 €
  • Cocochas de merluza al albariño O a la romana 26€
  • Merluza anzuelo a la brasa a nuestra manera 24€
  • Rape de costa con queso de tetilla, jamón y cebolla confitada 24.00 €
  • Solomillo de atún rojo con foie, nueces y cebollita confitada 26.00 €
  • Lubina al horno con patatas  O a la sal  60€ kilo
 
A la brasa a nuestra maneraPor pieza
  • Rape (sapito) 25.00€
  • Lubina 60€kilo
  • Rodaballo 65€kil
  • Gallo san pedro 65€kilo
  • Cabracho 65€kilo

La vaca Y el Cordero  a la brasa de encina
  • Paletilla de lechazo al horno de leña 27.00 €
  • Costillas de lehal a la brasa de leña 20.00 €
  • Solomillo de vaca seleccion  24.00 €
  • Solomillo de vaca seleccion  con foie y pedro ximenez 27.00 €
  • Chuleta de vaca gallega ( maduracion + 60 dias ) 72€ kilo
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