SUGERENCIAS

Nuestras sugerencias
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Para empezar
  • Cecina de vaca roxa d’ouro 16.00 €
  • Tartar de atún rojo  16.00 €
  • Rovellons salteados 16.00 €
  • Alcachofas del prat crujiente 12.00€
  • Ostras special gillerdeau 6 piezas 20.00 €
  • Ceps a la plancha O salteado con butifarra del perol 20.00 €
  • Jamón iberico bellota 5 jotas 22.00 €
  • Croquetas de centolla O gambas 8 piezas 15.00 €
  • Croquetas de rabo de toro 8 piezas 15.00 €
  • Ensalada de tomate de temporada con ventresca de bonito 15.00 €
  • Steak tartar de vaca roxa d’ouro 18.00 €
  • Anchoas del cantábrico 18.00 €
  • Pulpo a feira O a la brasa con romesco y alioli 19.00 €
 
Nuestro mariscoDel Mediterráneo
  • Gambitas rojas vilanova salteadas con pimienta 300gr 
  • Cigalas de vilanova a la plancha O salteadas con pimienta 6 piezas 
  • Gambas rojas extra de Palamós a la plancha 4 pieza  
Del Cantábrico          
  • Navajas de las rías a la plancha O en escabeche 8 piezas 16.00 €
  • Cañut del delta a la plancha O con pimienta 16.00 €
  • Almejas de carril a la plancha O vivas O al albariño (100 GR) 8.50 €
  • Berberechos extra de Noia (100 GR) 5.00€
  • Bogavante azul a la brasa O salteado a la bilbaína (100 GR) 5.00€
                 
Nuestros platos
  • Callos con garbanzos 10.00 €
  • Cocochas de merluza al pil-pil O a la romana 24.00 €
  • Calamares de las rías  salteado con pimienta 20.00 €
  • Calamares de las rias a la andaluza y huevo roto de corral 20.00 €
  • Calamares de las rías salteados con cebolla confitada y judías Sta. pau 20.00 €
  • Calamares de las rias saltados con butifarra del perol 20.00 €
  • Garbanzos salteados con bogavante 26.00 €
  • Bogavante salteado con patatas y huevo de corral 26.00 €
  • Espardeñas de Blanes saleadas con pimienta O andaluza 26.00 €
 
Los arroces
  • Arroz de ceps y alcachofas de temporada ( min 2 personas)p.p 18.00 €
  • Arroz pelado de gambas y sepia (min 2 personas) p.p 20.00€
  • Arroz de bogavante del cantábrico (min 2 personas) p.p 26.00 €
 
…Del mar A corte
  • Rape de costa al horno con patatas  22.00 €
  • Rape de costa con queso de tetilla, jamón y cebolla confitada 22.00 €
  • Solomillo de atún rojo con foie, nueces y cebollita confitada 24.00 €
  • Cabracho de costa al horno con patatas 24.00 €
  • Gallo san pedro al horno con patatas panaderas 24.00 €
  • Lubina a la sal O al horno con patatas 45€ kilo
 
A la brasa a nuestra maneraPor pieza
  • Rape (sapito) 24.00€
  • Cabracho ( escorpora) 47€ kilo
  • Gallo San pedro 47€ kilo
  • Lubina 47€ kilo
  • Rodaballo 50€ kilo

La vaca y ternera a la brasa de encina
  • Solomillo de vaca roxa d’ouro 25.00 €
  • Solomillo de vaca roxa d’ouro con foie y pedro ximenez 27.00 €
  • Chuleta de ternera 30€ kilo
  • Chuleta de vaca roxa d’ouro ( + 50 días de maduración ) 55€ kilo
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