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Para empezar

Cecina de vaca roxa d’ouro 16.00 €
Tartar de atún rojo 16.00 €
Rovellons salteados 16.00 €
Alcachofas del prat crujiente 12.00€
Ostras special gillerdeau 6 piezas 20.00 €
Ceps a la plancha O salteado con butifarra del perol 20.00 €
Jamón iberico bellota 5 jotas 22.00 €
Croquetas de centolla O gambas 8 piezas 15.00 €
Croquetas de rabo de toro 8 piezas 15.00 €
Ensalada de tomate de temporada con ventresca de bonito 15.00 €
Steak tartar de vaca roxa d’ouro 18.00 €
Anchoas del cantábrico 18.00 €
Pulpo a feira O a la brasa con romesco y alioli 19.00 €

Nuestro mariscoDel Mediterráneo

Gambitas rojas vilanova salteadas con pimienta 300gr
Cigalas de vilanova a la plancha O salteadas con pimienta 6 piezas
Gambas rojas extra de Palamós a la plancha 4 pieza

Del Cantábrico

Navajas de las rías a la plancha O en escabeche 8 piezas 16.00 €
Cañut del delta a la plancha O con pimienta 16.00 €
Almejas de carril a la plancha O vivas O al albariño (100 GR) 8.50 €
Berberechos extra de Noia (100 GR) 5.00€
Bogavante azul a la brasa O salteado a la bilbaína (100 GR) 5.00€

Nuestros platos

Callos con garbanzos 10.00 €
Cocochas de merluza al pil-pil O a la romana 24.00 €
Calamares de las rías salteado con pimienta 20.00 €
Calamares de las rias a la andaluza y huevo roto de corral 20.00 €
Calamares de las rías salteados con cebolla confitada y judías Sta. pau 20.00 €
Calamares de las rias saltados con butifarra del perol 20.00 €
Garbanzos salteados con bogavante 26.00 €
Bogavante salteado con patatas y huevo de corral 26.00 €
Espardeñas de Blanes saleadas con pimienta O andaluza 26.00 €

Los arroces

Arroz de ceps y alcachofas de temporada ( min 2 personas)p.p 18.00 €
Arroz pelado de gambas y sepia (min 2 personas) p.p 20.00€
Arroz de bogavante del cantábrico (min 2 personas) p.p 26.00 €

…Del mar A corte

Rape de costa al horno con patatas 22.00 €
Rape de costa con queso de tetilla, jamón y cebolla confitada 22.00 €
Solomillo de atún rojo con foie, nueces y cebollita confitada 24.00 €
Cabracho de costa al horno con patatas 24.00 €
Gallo san pedro al horno con patatas panaderas 24.00 €
Lubina a la sal O al horno con patatas 45€ kilo

A la brasa a nuestra maneraPor pieza

Rape (sapito) 24.00€
Cabracho ( escorpora) 47€ kilo
Gallo San pedro 47€ kilo
Lubina 47€ kilo
Rodaballo 50€ kilo

La vaca y ternera a la brasa de encina

Solomillo de vaca roxa d’ouro 25.00 €
Solomillo de vaca roxa d’ouro con foie y pedro ximenez 27.00 €
Chuleta de ternera 30€ kilo
Chuleta de vaca roxa d’ouro ( + 50 días de maduración ) 55€ kilo

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