SUGERENCIAS

Nuestras sugerencias
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LPara empezar
  • Tartar de atún rojo  18.00 €
  • Steak tartar de vaca 18.00 €
  • Croquetas de centolla    6 piezas 15.00 €
  • Croquetas de rabo vacuno 6 piezas 13.00 €
  • Alcachofas de prat en salsa de foie 16.00 €
  • Alcachofas del prat crujiente con romesco 13.00 €
  • Cecina de vaca seleccion 18.00 €
  • Ensalada de tomate de temporada con ventresca de bonito 16.00 €
  • Anchoas del cantábrico 18.00 €
  • Pulpo a feira O a la brasa con romesco y alioli 20.00 €
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Nuestro mariscoDel Mediterráneo
  • Ostras special daniel sourlut 4 piezas 18.00 €
  • Gambitas rojas vilanova salteadas a la bilbaina 20.00 €
  • Gambias rojas palamos a la plancha 6 piezas  30.00 €
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Del Cantábrico        
  • Navajas de las  cies a la plancha 250gr 18.00 €
  • Berberechos extra de Noia a la brasa (300gr) 18.00 €
  • Almejas finas a la plancha O vivas ( 250gr) 26.00 €
  • Centolla de la ria de aldan 40.00 €
  • Bogavante cantábrico a la brasa 42.00 €
  • Bogavante cantábrico salteado con patatas y huevo 45.00 €
  • Almejas finas salteadas al albariño ( 250gr) 26.00 €
                 
Nuestros platos
  • Calamares potera salteados con pimienta negra  18.00 €
  • Chipirones de costa a la andaluza y huevo roto 24.00 €
  • Calamares de poteta salteados con pimienta negra 24.00 €
  • Calamares de las rias salteados con cebolla confitada y judías Sta. pau 24.00 €
  • Calamares de las rias saltados con butifarra del perol 24.00 €
  • Garbanzos salteados con bogavante 26.00 €

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…Del mar A corte
  • Rape a la romana 24.00 €
  • Caldereta de rape y almejas  26.00 €
  • Cocochas de merluza a la romana O a al albariño  26.00 €
  • Rape de costa con queso de tetilla, jamón y cebolla confitada 24.00 €
  • Solomillo de atún rojo con foie, nueces y cebollita confitada 24.00 €
  • Lubina al horno con patatas 50€ kilo
 
A la brasa a nuestra maneraPor pieza
  • Rape (sapito) 25.00€
  • Rodaballo 60€kilo
  • Gallo san pedro 55€ kilo
  • Lubina 55€ kilo

La vaca Y el Cordero  a la brasa de encina
  • Paletilla de lechazo al horno de leña 25.00 €
  • Rabo vacuno guisado 24.00 €
  • Costillas de lehal a la brasa de leña 20.00 €
  • Solomillo de vaca seleccion  24.00 €
  • Solomillo de vaca seleccion  con foie y pedro ximenez 27.00 €
  • Chuleta de vaca gallega ( maduracion + 60 dias ) 67€ kilo
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