MENU MESÓN GALICE

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PREMIERS
 
  • Tartar D'atun rouge
  • Steak tartar De vache
  • Huîtres Special normandia 4 pièces
  • Anchois du cantabrique
  • Cecina De vache seleccion 
  • Croquetas De queue taureau 6pied
  • Croquetas De centolla  6 pied
  • Artichauts du prat crujiente
  • Artichauts du prat salteadas avec foie
  • Garbanzos salteados Avec bogavante ( spl 6€)
  • Gambitas Rouges vilanova salteadas avec poivre 6 pièces
  • Guisantes Du prat salteados avec butifarra du perol
  • Bogavante  salteados Avec  des pommes de terre et oeuf de corral ( spl 6€)
  • Palourdes fine de voie fer à repasser Ou vives (250gr )
  • Palourdes fines de voie salteadas à l'albariño (250gr)
  • Calamars de la côte salteados avec butifarra du perol
  • Calamars de côte salteados avec oignon confitada et judias sta pau
  • Salade de tomate de saison avec ventresca de joli
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SECONDES
  • Poulpe à foire 
  • Rape Au four avec des pommes de terre
  • Rape ( sapito) À la brasa à notre façon
  • Poulpe à la brasa avec sauce de romesco et alioli
  • Riz pelado de crevettes et sépia ( Min. 2 pers )
  • Riz de baogavante cantabrico ( min 2 personnes ,spl 4€p.p)
  • Lubina D'hameçon brasa à notre façon Ou au four 
  • Solomillo D'atun rouge avec foie, noix et cebollita confitada
  • Lubina D'hameçon  au sel  ( min 2 personnes ,)
  • Cabracho De côte à la brasa à notre façon Ou au four ( spl 5€)
  • Besugo D'hameçon à la brasa à notre façon 
  • Rodaballo De la côte à la brasa à notre façon ( spl 6€)
  • Côtelettes de lechal à la brasa Ou rebozadas Ou fritas avec ajito
  • Épaule de lecchazo au four 
  • Solomillo De vache blonde seleccion à la brasa ( spl4 €)
  • Solomillo De vache blonde seleccion avec foie et pedro ximenez ( spl 6€)

Nos poissons sont tous sauvages et d'halles galiciens et catalans et les viandes galiciennes s'élaborent à la brasa de bois.
Allergies: en cas d'intolérance ou allergie alimentaire communiquer à cuisine     

 34€ TVA compris        

SERVICE DE PAIN ARTISAN 2€
CE MENU NE COMPREND pas BOISSON NI DESSERT
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