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Cuisine

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Nous parions sur le produit frais et de marché.
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Notre spécialité est le poisson et les fruits de mer simplement élaborés, comme par exemple les huîtres, les palourdes, les crevettes, les percebes, les cigalas, le bogavante, le colin, le rodaballo, le rape..., Crus ou faits à la brasa de bois.

La viande, avec denominacion origine galicienne autant le veau comme le buey aussi est présent en notre brasa de bois.
La recherche de la matière première s'est convertie dans l'obligation prioritaire.

Pour les amants de la cuisine traditionnelle, l'offre d'un bon poulpe À feira.
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