MENU MESONE GALIZIA

MENU 34 €
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PRIMI
 
  • Tartar Di atun rosso
  • Steak tartar Di vaca
  • Ostras Special normandia 4 pezzi
  • Acciughe del cantábrico
  • Cecina Di vaca seleccion 
  • Croquetas Di rabo toro 6piede
  • Croquetas Di centolla  6 piede
  • Carciofi del prat crujiente
  • Carciofi del prat salteadas con foie
  • Ceci salteados con bogavante ( spl 6€)
  • Gambitas Rosse vilanova salteadas con pepe 6 pezzi
  • Guisantes Del prat salteados con butifarra del perol
  • Bogavante  salteados Con  patate ed uovo di corral ( spl 6€)
  • Almejas Fina di carreggiata asse O viva (250gr )
  • Almejas Fine di carreggiata salteadas all'albariño (250gr)
  • Calamari del costo salteados con butifarra del perol
  • Calamari di costo salteados con cipolla confitada e judias sta pau
  • Ensalada Di tomate di stagione con ventresca di bello
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SECONDI
  • Pulpo A feria 
  • Rape Al forno con patate
  • Rape ( sapito) Alla brace a la nostra maniera
  • Pulpo Alla brace con salsa di romesco ed alioli
  • Riso pelato di gamberi e sepia ( Min. 2 pers )
  • Riso di baogavante cantabrico ( min 2 persone ,spl 4€p.p)
  • Lubina Di anzuelo brace a la nostra maniera O al forno 
  • Solomillo Di atun rosso con foie, noci e cebollita confitada
  • Lubina Di anzuelo  al sale  ( min 2 persone ,)
  • Cabracho Di costo alla brace a la nostra maniera O al forno ( spl 5€)
  • Besugo Di anzuelo alla brace a la nostra maniera 
  • Rodaballo Del costo alla brace a la nostra maniera ( spl 6€)
  • Costole di lechal alla brace O rebozadas O fritas con ajito
  • Paletilla Di lecchazo al forno 
  • Solomillo Di vaca bionda seleccion alla brace ( spl4 €)
  • Solomillo Di vaca bionda seleccion con foie e pedro ximenez ( spl 6€)

I nostri pescati sono tutti salvajes e di lonjas galiziane e catalane e le carni galiziane si elaborano alla brace di legna.
Allergie: in caso di intolerancia o allergia alimentaria comunicare a cucina     

 34€ Iva Incluso        

SERVIZIO DI PANE ARTIGIANO 2€
QUESTO MENU NON INCLUDE BEVANDA NÉ DESSERT
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