SUGGERIMENTI

I nostri suggerimenti
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LPara Iniziare
  • Tartar Di atún rosso  17.00 €
  • Steak tartar Di vaca 18.00 €
  • Croquetas Di centolla    6 pezzi 15.00 €
  • Croquetas Di rabo vacuno 6 pezzi 13.00 €
  • Cecina Di vaca seleccion 18.00 €
  • Ensalada Di tomate di stagione con ventresca di bello 16.00 €
  • Acciughe del cantábrico 18.00 €
  • Pulpo A feira O alla brace con romesco ed alioli 20.00 €
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Il nostro frutto di mareDel Mediterraneo
  • Ostras special daniel sourlut 4 pezzi 18.00 €
  • Gamberi rossi grassi Palamos all'asse 6 pezzi 20.00 €


Del Cantábrico        
  • Navajas Delle  cies all'asse 250gr 18.00 €
  • Berberechos Extra di Noia alla brace (300gr) 19.00 €
  • Almejas Fine all'asse O viva ( 250gr) 25.00 €
  • langosta Rossa cadaquesl salteado con patate ed uovo36.00 €
  • Almejas Fine salteadas all'albariño ( 250gr) 25.00 €
                 
I nostri piatti
  • Calamari rias ( lura) salteados con pepe nero 6 pezzi  24.00 €
  • Chipirones Di costo all'andalusa ed uovo rotto 24.00 €
  • Calamari di poteta salteados con pepe nero 24.00 €
  • Calamari delle rias salteados con cipolla confitada ed ebree Sta. pau 24.00 €
  • Calamari delle rias saltati con butifarra del perol 24.00 €
  • Ceci salteados con bogavante 26.00 €

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…Del mare A taglio
  • Rape Alla romana 22.00 €
  • Merluza anzuelo All'albariño 22.00 €
  • Caldereta Di rape ed almejas  26.00 €
  • Cocochas Di merluza alla romana O a a l'albariño  26.00 €
  • Merluza anzuelo Alla brace a la nostra maniera 24.00 €
  • Rape Di costo con formaggio di tetilla, prosciutto e cipolla confitada 24.00 €
  • Solomillo Di atún rosso con foie, noci e cebollita confitada 24.00 €
  • Lubina Al forno con patate 55€ chilo
 
Alla brace a la nostra manieraPer pezzo
  • Rape (sapito) 25.00€
  • Rodaballo 55€chilo
  • Gallo san pedro 55€ chilo
  • Lubina 55€ chilo

La vaca E l'Agnello  alla brace di encina
  • Paletilla Di lechazo al forno di legna 25.00 €
  • Costole di lehal alla brace di legna 20.00 €
  • Solomillo Di vaca seleccion  24.00 €
  • Solomillo Di vaca seleccion  con foie e pedro ximenez 27.00 €
  • Cotoletta di vaca galiziana ( maduracion + 60 dias ) 67€ chilo
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