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SUGGERIMENTI

I nostri suggerimenti

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LPara Iniziare

Cecina Di vaca seleccion 16.00 €
Tartar Di atún rosso 16.00 €
Steak tartar Di vaca 18.00 €
Ortiguillas Di mare all'andalusa 16.00 €
Pasticcio di atun della mammella isabel 10.00 €
Ostras special Normandia 4 pezzi 18.00 €
Croquetas Di centolla O bogavante O jamon 6 pezzi 14.00 €
Croquetas Di rabo di toro 8 pezzi 14.00 €
Ensalada Di tomate di stagione con ventresca di bello 16.00 €
Acciughe del cantábrico 18.00 €
Pulpo A feira O alla brace con romesco ed alioli 20.00 €

Il nostro frutto di mareDel Mediterraneo

Cigalas Di costo all'asse O bilbaina 4 pezzi 22.00€
Langostinos Di costo salteadas alla bilbaina 8 pezzi 20.00 €

Del Cantábrico

Navajas Delle cies all'asse 8pezzi 16.00 €
Berberechos Extra di Noia alla brace 6.50 €
Almejas Di carreggiata all'asse O viva O all'albariño (100 GR) 8.50 €

I nostri piatti

Calamari delle rias saltati con pepe nero 26.00 €
Calamari delle rias salteados con cipolla confitada ed ebree Sta. pau 24.00 €
Calamari delle rias saltati con butifarra del perol 24.00 €
Espardeñas Di blanes salteadas con pepe nero 26.00 €
Espardeñas Di Blanes all'andalusa ed uovo rotto 26.00 €
Ceci salteados con bogavante 30.00 €
Langosta Rossa saltate con patate ed uovo corral 33.00 €
Bogavante salteado Con patate ed uovo di corral 30.00 €

I risi

Riso pelato di gamberi e sepia ( min 2 persone)p.p 18.00 €
Riso di langosta rossa cadaques ( min 2 persone)p.p 28.00 €
Riso di bogavante blu cantabrico ( min 2 persone) p.p 28.00 €

…Del mare A taglio

Merluza Extra al forno con patate 20.00 €
Merluza Extra alla brace a la nostra maniera 20.00 €
Rape Di costo al forno con patate 22.00 €
Rape Di costo con formaggio di tetilla, prosciutto e cipolla confitada 22.00 €
Solomillo Di atún rosso con foie, noci e cebollita confitada 24.00 €
Cabracho Di costo al forno con patate 26.00 €
Gallo san pedro al forno con patate panettiere 26.00 €
Lubina Al sale O al forno con patate 50€ chilo

Alla brace a la nostra manieraPer pezzo

Rape (sapito) 24.00€
Pargo 53€chilo
Besugo 53€chilo
Rodaballo 55€chilo
Lenguado 55€chilo
Virrey 55€chilo
Gallo San pedro 55€ chilo
Lubina 53€ chilo

La vaca alla brace di encina

Costillitas Di lechal alla brace O rebozadas 18.00 €
Solomillo Di vaca seleccion 24.00 €
Solomillo Di vaca seleccion con foie e pedro ximenez 26.00 €
Cotoletta di vaca bionda di lavoro ( maduracion +60 dias)63€ chilo

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