LPara iniziare- Tartar di tonno rosso 18 €
- Steak tartar di mucca 18€
- Croquetas di centolla 6 pezzi 16€
- Croquetas di rabo vacuno 6 pezzi 14€
- Carciofi del prat crujiente con romesco 14€
- Carciofi del prat crujiente in sugo di foie 18 €
- Cecina di mucca seleccion 18 €
- Ortiguillas di mare all'andalusa 16€
- Ensalada di pomodoro di stagione con ventresca di bello 16€
- Acciughe del cantábrico 18€
- Polipo a feira O alla brace con romesco e alioli 22€
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Il nostro frutto di mareDel Mediterraneo- Ostriche special daniel sourlut 4 pezzi 18€
- Cigalas di costo all'asse O salteadas con pepe 6 pezzi 25.50€
- Gamberi rossi extra palamos all'asse 4 pìezas 28€
- Gamberi rossi palamos all'asse 4 pezzi 22€
Del Cantábrico - Navajas delle cies all'asse 250gr 18.00 €
- Berberechos extra di Noia alla brace (300gr) 25.00 €
- Almejas fini all'asse O vive ( 250gr) 28.00 €
- Bogavante cantábrico alla brace 40.00 €
- Bogavante cantábrico salteado con patate e uovo 46.00 €
- Almejas fini salteadas all'albariño ( 250gr) 28.00 €
I nostri piatti- Calli con ceci 10.00 €
- Chipirones di costo all'andalusa e uovo ruoto 24.00 €
- Calamari salteados con pepe nero 20.00 €
- Calamari salteados con cipolla confitada ed ebree Sta. pau 20.00 €
- Calamari delle rias saltati con butifarra del perol 24.00 €
- Espardeñas di llança salteadas con pepe O butifarrra perol 24.00€
- Ceci salteados con bogavante 26.00 €
......I RISI Riso di gamberi rossi e sepia ( min 2 persone) x perso 24€
Riso di bogavante cantábrico ( min 2 persone) x perso 28€
…Del mare A taglio- Rape alla romana 24.00 €
- Caldereta di rape e almejas 26.00 €
- Cocochas di merluza all'albariño O alla romana 26€
- Rape di costo con formaggio di tetilla, prosciutto e cipolla confitada 24.00 €
- Solomillo di tonno rosso con foie, noci e cebollita confitada 26.00 €
- Lubina al forno con patate 55€ chilo
Alla brace alla nostra manieraPer pezzo- Rape (sapito) 25.00€
- Rodaballo 65€chilo
- Semplice 65€chilo
- Lenguado 60€chilo
- Cabracho 65€chilo
- Gallo Santo pedro 60€chilo
- Lubina 55€ chilo
La mucca E l'Agnello alla brace d'encina- Paletilla di lechazo al forno di legna 25.00 €
- Costole di lehal alla brace di legna 20.00 €
- Solomillo di mucca seleccion 24.00 €
- Solomillo di mucca seleccion con foie e pedro ximenez 27.00 €
- Cotoletta di mucca galiziana ( maduracion + 60 giorni ) 72€ chilo
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