SUGGERIMENTI

I nostri suggerimenti
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LPara Iniziare
  • Cecina Di vaca seleccion  18.00 €
  • Tartar Di atún rosso  17.00 €
  • Steak tartar Di vaca 18.00 €
  • Carciofi del prat crujiente con romesco 14.00 €
  • Croquetas Di centolla  O jamon   6 pezzi 15.00 €
  • Croquetas Di rabo vacuno 6 pezzi 15.00 €
  • Ensalada Di tomate di stagione con ventresca di bello 16.00 €
  • Acciughe del cantábrico 18.00 €
  • Pulpo A feira O alla brace con romesco ed alioli 19.00 €
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Il nostro frutto di mareDel Mediterraneo
  • Mejillones Al vapore 8.00 €
  • Ostras special daniel sourlut 4 pezzi 20.00 €
  • Gambitas Rosse palamos  salteadas alla bilbaina 8p 16.00€
  • Gamberi rossi Palamos all'asse 6 pezzi 20.00 €


Del Cantábrico        
  • Navajas Delle  cies all'asse 8pezzi 17.00 €
  • Percebes Di costo dà candela 100gr 14.00 €
  • Zamburiñas Nerhe delle rias salteadas 10 pezzi 19.00 €
  • Berberechos Extra di Noia alla brace (300gr) 18.00 €
  • Almejas Fine all'asse O viva ( 250gr) 23.00 €
  • Bogavante Blu del cantábrico alla brace 32.00 €
  • Bogavante Blu salteado con patate ed uovo38.00 €
  • Almejas Fine salteadas all'albariño ( 250gr) 23.00 €
                 
I nostri piatti
  • Calli con ceci 10.00 €
  • Chipirones Di costo all'andalusa ed uovo rotto 24.00 €
  • Calamari di poteta salteados con pepe nero 22.00 €
  • Calamari delle rias salteados con cipolla confitada ed ebree Sta. pau 22.00 €
  • Calamari delle rias saltati con butifarra del perol 22.00 €
  • Ceci salteados con bogavante 26.00 €
 
I risi  ..Riso di gamberi e sepia ( min 2 perso) 20.00€ x personas
    Riso di carabineros ( min 2 persone) 26.00 € x persone
    Riso di bogavante blu ( min 2 perso) 26.00€ x persone
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…Del mare A taglio
  • Rape Alla romana 22.00 €
  • Merluza anzuelo Alla romana 22.00 €
  • Caldereta Di rape ed almejas  24.00 €
  • Cocochas Di merluza alla romana O a la nostra maniera 24.00 €
  • Merluza anzuelo Alla brace a la nostra maniera 22.00 €
  • Rape Di costo con formaggio di tetilla, prosciutto e cipolla confitada 24.00 €
  • Solomillo Di atún rosso con foie, noci e cebollita confitada 24.00 €
  • Lubina Al forno con patate 50€ chilo
 
Alla brace a la nostra manieraPer pezzo
  • Rape (sapito) 24.00€
  • Rodaballo 60€chilo
  • Besugo 60€chilo
  • Cabracho 55€chilo
  • Gallo san pedro 55€ chilo
  • Lenguado 55€chilo
  • Lubina 50€ chilo

La vaca E l'Agnello  alla brace di encina
  • Costillitas Di lechal alla brace O rebozadas 20.00 €
  • Rabo vacuno Con patate 24.00 €
  • Paletilla Di lechazo al forno di legna 24.00 €
  • Solomillo Di vaca seleccion  24.00 €
  • Solomillo Di vaca seleccion  con foie e pedro ximenez 26.00 €
  • Cotoletta di vaca galiziana ( maduracion + 60 dias ) 67€ chilo
  • Cotoletta di Angus nazionale seleccion speciale 75€ chilo
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