SUGESTÕES

Nossas sugestões
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LPara começar
  • Cecina de vaca seleccion  16.00 €
  • Tartar de atum vermelho  16.00 €
  • Alcachofas do prat estaladiço 13.00€
  • Alcachofa do prat salteadas com foie 16.00 €
  • Ortiguillas de mar à andaluza 16.00 €
  • Ostras special gillerdeua 4 peças 18.00 €
  • Croquetas de centolla Ou bogavante  8 peças 14.00 €
  • Croquetas de rabo de touro 8 peças 14.00 €
  • Salada de tomate de temporada com ventresca de bonito 16.00 €
  • Steak tartar de vaca 18.00 €
  • Anchoas do cantábrico 18.00 €
  • Pulpo a feira Ou à brasa com romesco e alioli 20.00 €
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Nosso mariscoDo Mediterráneo
  • Mejillones ao vapor 8.00 €
  • Gambitas vermelhas vilanova salteadas com pimienta 10 peças 22.00 €
  • Gambas vermelhas extra palamos ao ferro 4 peças 24.00 €

Do Cantábrico         
  • Navajas das  cies ao ferro 8 peças 16.00 €
  • Berberechos de Noia ao vapor ( 100gr) 5.00€
  • Bogavante do cantábrico à brasa Ou bilbaina ( 100gr) 6.00 €
  • Almejas de carril ao ferro Ou vivas Ou ao albariño (100 GR) 8.00 €
                 
Nossos platos
  • Guisantes do prat salteados com butifarra do perol 18.00 €
  • Chipirones da costa à andaluza e ovo rompido de curral 22.00 €
  • Calamares da costa salteados com cebolla confitada e judias Sta. pau 18.00 €
  • Calamares da costa saltados com butifarra do perol 18.00 €
  • Garbanzos salteados com bogavante  26.00 €
  • Bogavante  salteado com batatas e ovo de curral 26.00 €
 
Os arrozes
  • Arroz pelado de gambas e sepia ( min 2 pessoas)p.p 18.00 €
  • Arroz de bogavante azul cantabrico  ( min 2 pessoas) p.p 26.00 €
 
…Do mar A corte
  • Rape de costa ao forno com batatas  22.00 €
  • Rape de costa com queijo de tetilla, presunto e cebolla confitada 22.00 €
  • Solomillo de atum vermelho com foie, nozes e cebollita confitada 24.00 €
  • Rodaballo ao forno com batatas 26.00 €
  • Cabracho de costa ao forno com batatas 26.00 €
  • Galo san pedro ao forno com batatas panaderas 26.00 €
  • Lubina ao sal Ou ao forno com batatas 48€ quilo
 
À brasa a nossa maneiraPor peça
  • Rape (sapito) 24.00€
  • Galo San pedro 50€ quilo
  • Lubina 48€ quilo
  • Lenguado 50€quilo
  • Besugo 53€quilo
  • Cabracho 53€quilo
  • Rodaballo 55€ quilo

A vaca  à brasa de encina
  • Costillitas de lechal à brasa Ou rebozadas 18.00 €
  • Paletilla de lechazo ao forno 23.00 €
  • Solomillo de vaca seleccion  24.00 €
  • Solomillo de vaca seleccion  com foie e pedro ximenez 26.00 €
  • Chuleta de vaca loira de trabalho  ( maduracion +60 dias)60€ quilo
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